Un nuovo presidio territoriale per la crescita dell’associazione
L’attività associativa rappresenta uno dei pilastri fondamentali per la crescita professionale e la valorizzazione delle competenze nel mondo dell’ospitalità. In questa direzione si inserisce la recente iniziativa promossa dalla Sezione AMIRA Napoli Campania, che ha scelto l’Hotel Quadrifoglio di Pomigliano d’Arco come sede della Masterclass “Food & Beverage Cost proiettato verso il futuro”, occasione che ha permesso anche di annunciare importanti novità organizzative per il territorio.
L’evento, organizzato sotto la guida del Fiduciario Dario Duro, in collaborazione con il Direttore Enzo Montò e il Maître Gennaro Panico, ha rappresentato un significativo momento di confronto tra professionisti della ristorazione e dell’accoglienza alberghiera.
L’Hotel Quadrifoglio diventa sede di riferimento per l’Agro Nolano-Vesuviano
Tra i momenti più rilevanti della giornata vi è stata l’ufficializzazione dell’Hotel Quadrifoglio quale sede di riferimento della Sezione AMIRA Napoli Campania per l’area Agro Nolano-Vesuviano.
Una decisione strategica che consentirà all’associazione di consolidare la propria presenza sul territorio, favorendo l’organizzazione di incontri, attività formative, eventi professionali e iniziative dedicate agli operatori del comparto turistico-alberghiero.
La scelta della struttura non è casuale: l’Hotel Quadrifoglio rappresenta infatti una realtà consolidata nel panorama dell’ospitalità locale e un punto di riferimento per il tessuto economico e professionale dell’area.
Gennaro Panico nominato Delegato di zona
Contestualmente all’annuncio della nuova sede territoriale, è stata ufficializzata la nomina di Gennaro Panico quale Delegato AMIRA per l’Agro Nolano-Vesuviano.
Il nuovo incarico prevede il coordinamento delle attività associative sul territorio, con l’obiettivo di creare occasioni di aggiornamento professionale, favorire il dialogo tra gli operatori del settore e promuovere la cultura dell’eccellenza nell’accoglienza e nella ristorazione.
La nomina rappresenta un ulteriore tassello nel percorso di sviluppo organizzativo portato avanti dalla Sezione Napoli Campania, sempre più orientata a una presenza capillare nelle diverse aree della regione.
Una rete professionale sempre più ampia
L’incontro di Pomigliano d’Arco ha evidenziato la capacità di AMIRA di aggregare professionisti provenienti da differenti ambiti del comparto turistico e della ristorazione.
Alla Masterclass hanno preso parte soci dell’associazione, giornalisti, fotografi, emittenti televisive, operatori dell’ospitalità e numerose aziende del settore enogastronomico, creando un’importante occasione di networking e condivisione di esperienze.
L’evento ha inoltre favorito il confronto tra professionisti accomunati dall’obiettivo di migliorare la qualità dei servizi offerti e valorizzare le eccellenze del territorio campano.
Nuovi soci per una comunità professionale in continua crescita
La giornata è stata anche l’occasione per presentare ufficialmente i nuovi ingressi all’interno dell’associazione.
Entrano a far parte di AMIRA:
- Paolo Vecchione, socio effettivo;
- Roberto Razi, aspirante Maître;
- Enzo Montò, socio sostenitore.
L’ampliamento della base associativa testimonia il crescente interesse verso un’organizzazione che da anni opera per la valorizzazione della figura professionale del Maître e per la diffusione di una cultura dell’ospitalità basata sulla competenza e sulla formazione continua.
Formazione e territorio: una strategia condivisa
Il tema centrale della Masterclass è stato il Food & Beverage Cost, argomento affrontato dai relatori Nello De Caprio e Angelo Capuozzo, che hanno illustrato strategie e strumenti per una gestione sempre più efficace delle attività ristorative.
Tuttavia, l’iniziativa ha assunto anche un valore simbolico più ampio, evidenziando la volontà di creare una rete stabile tra professionisti, aziende e strutture ricettive del territorio.
La nascita di un punto di riferimento AMIRA nell’Agro Nolano-Vesuviano rappresenta infatti un investimento sul capitale umano e sulla crescita professionale delle future generazioni di operatori dell’ospitalità.
Il contributo dello staff e i prossimi obiettivi
Fondamentale per la riuscita dell’evento è stato il lavoro svolto dallo staff della Sezione composto dal Cerimoniere Marcello Simonacci, dal Segretario/Tesoriere Massimo Marchini e dal Gran Maestro della Ristorazione e Addetto alla Formazione Flavio Amirante.
Grazie a questo impegno organizzativo, la Masterclass si è trasformata in un importante momento di crescita collettiva e in un’occasione per definire nuove strategie di sviluppo associativo.
AMIRA Napoli Campania guarda ora ai prossimi appuntamenti sul territorio, confermando la propria missione di promuovere la formazione, il confronto professionale e la valorizzazione delle eccellenze dell’ospitalità campana.
Foto a cura di Vito Cerbone.
Nuova sede territoriale AMIRA Napoli Campania all’Hotel Quadrifoglio e nomina di Gennaro Panico come Delegato dell’Agro Nolano-Vesuviano.
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