La Campania protagonista a Bergamo
La cucina campana è stata al centro di una serata speciale ospitata dal ristorante Da Vittorio di Bergamo, dove venti chef provenienti dalla Campania hanno raccontato il loro territorio attraverso piatti d’autore.
Un viaggio gastronomico che ha unito tradizione e innovazione.
Il contributo dolce della Pasticceria Poppella
Tra i protagonisti della serata anche la Pasticceria Poppella, che ha portato a Bergamo due delle sue creazioni più iconiche:
- Fiocchi di Neve
- Perla Nera
Due dessert che rappresentano la capacità della pasticceria napoletana di evolversi mantenendo forte il legame con la tradizione.
Un finale di dessert tra eleganza e identità
In un contesto raffinato e internazionale, i dolci di Poppella hanno chiuso la cena con una nota di dolcezza capace di raccontare Napoli attraverso gusto e memoria.
Il dessert diventa così parte integrante del racconto gastronomico della serata.
Le parole di Ciro Poppella
Ciro Poppella ha sottolineato il valore simbolico dell’evento:
«Portare Napoli in un posto come questo è sempre un’emozione. I nostri dolci nascono da una storia semplice, ma riescono a arrivare ovunque.»
Una serata dedicata alla Campania al ristorante Da Vittorio di Bergamo. Tra i protagonisti anche la pasticceria Poppella con Fiocchi di Neve e Perla Nera.
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