Lo street food campano conquista buyer e operatori internazionali
Milano, maggio 2026 – TUTTOFOOD Milano si conferma palcoscenico internazionale per le eccellenze italiane del food & beverage e tra i protagonisti dell’edizione 2026 c’è Sapori di Napoli, l’azienda guidata da Gennaro Galeotafiore che porta in fiera il meglio della tradizione dello street food napoletano.
Fondata nel 1999, Sapori di Napoli rappresenta oggi una delle realtà più dinamiche nella valorizzazione della friggitoria campana artigianale, capace di unire tradizione gastronomica e visione imprenditoriale.
Con oltre 100mila visitatori professionali attesi e migliaia di espositori provenienti da oltre 80 Paesi, la manifestazione milanese rappresenta una vetrina strategica per il mercato internazionale.
Crocchè, arancini e tradizione reinterpretata
Durante la fiera, l’azienda presenta alcune delle sue produzioni più iconiche: crocchè artigianali, arancini e soprattutto il celebre “crocchettone” XXL, diventato negli anni simbolo distintivo del marchio.
Chef, imprenditore e Ambasciatore DOC Italy per il fritto napoletano, Gennaro Galeotafiore continua a promuovere l’identità gastronomica campana attraverso prodotti che puntano su qualità delle materie prime, lavorazione artigianale e innovazione.
La partecipazione a TUTTOFOOD Milano consolida inoltre il percorso di crescita dell’azienda, protagonista negli ultimi anni di una significativa espansione sui mercati nazionali ed esteri.
Un ponte tra territorio e mercato globale
Pur guardando con attenzione ai mercati internazionali, Sapori di Napoli mantiene un forte legame con il territorio campano grazie alle sue attività storiche:
- Trattoria Pizza e Fritti Nola
- Tenuta Koral
“La nostra missione è portare la tradizione napoletana autentica ovunque, senza perdere l’anima dei nostri prodotti”, sottolinea Gennaro Galeotafiore. “Partecipare a TUTTOFOOD significa raccontare la cultura del nostro territorio attraverso il cibo.”
La presenza alla fiera milanese rafforza così il ruolo di Sapori di Napoli come ambasciatore dell’eccellenza gastronomica campana nel panorama internazionale del food.
Sapori di Napoli presenta a TUTTOFOOD Milano il meglio della tradizione fritta campana tra innovazione, qualità e identità territoriale
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