Napoli continua a essere una delle capitali dello street food internazionale e ad accogliere grandi marchi gastronomici. Tra questi torna protagonista All’Antico Vinaio, che inaugura il suo secondo punto vendita in città.
Il nuovo locale nella Food Hall della Stazione Centrale
L’apertura ufficiale è prevista per lunedì 9 marzo alle ore 11 nella Food Hall della Stazione Centrale di Napoli.
Il nuovo punto vendita rappresenta il negozio numero 54 del brand fondato dalla famiglia Mazzanti e sarà uno dei nuovi punti gastronomici del grande hub ferroviario partenopeo.
All’inaugurazione sarà presente Tommaso Mazzanti, che regalerà ai partecipanti copie autografate del suo libro autobiografico fino ad esaurimento.
Napoli capitale dello street food
Dopo l’apertura del primo locale nel 2023 in Corso Umberto I 28, il marchio consolida la propria presenza in una città simbolo della tradizione gastronomica popolare.
«Napoli è un’energia pura e un palcoscenico straordinario per chi fa il nostro mestiere» spiega Mazzanti.
Il menù: dalle schiacciate iconiche alle opzioni vegetariane
Il menù proporrà alcune delle schiacciate più celebri del marchio:
- La Favolosa
- La Paradiso
- L’Italiana
- La Tricolore
- La Tommy
Accanto a queste non mancheranno alternative vegetariane.
“La Favolosa” è stata inserita dalla rivista Saveur tra i cinque migliori panini al mondo.
Ingredienti italiani e produzione quotidiana
Uno dei punti di forza di All’Antico Vinaio è la lavorazione quotidiana dei prodotti. Il pane viene sfornato ogni giorno, mentre le creme sono preparate fresche utilizzando ingredienti selezionati.
Tra le specialità più apprezzate figurano la crema di pecorino e tartufo e il prosciutto crudo toscano.
Nuovi posti di lavoro
Il punto vendita resterà aperto dalle 10 alle 22 e impiegherà 10 persone, di cui tre nuove assunzioni.
Un marchio nato a Firenze
All’Antico Vinaio nasce nel 1991 a Firenze e negli anni è diventato uno dei brand di street food più conosciuti al mondo.
Nel 2014 è stato il locale più recensito su TripAdvisor e oggi conta decine di punti vendita tra Europa, Stati Uniti e Medio Oriente.
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Il brand fiorentino All’Antico Vinaio inaugura il secondo punto vendita a Napoli nella Food Hall della Stazione Centrale con Tommaso Mazzanti.
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