Il terzo capitolo di una saga gastronomica
Dieci anni dopo l’apertura del primo punto vendita al Vomero, Puok aggiunge un nuovo tassello alla propria storia. Dal 20 maggio è disponibile “Cacciatora Interstellare”, il panino che conclude la trilogia cosmica firmata da Egidio Cerrone.
Dopo il successo di “Genovese Astrospaziale” e “Braciola Supernova”, il brand napoletano completa un percorso creativo che ha avuto come obiettivo la reinterpretazione dei grandi classici della cucina tradizionale attraverso il linguaggio dello street food contemporaneo.
Quando la tradizione entra nel pane
L’idea alla base della trilogia è semplice quanto ambiziosa: prendere piatti profondamente radicati nella cultura gastronomica locale e trasformarli in esperienze da gustare con le mani.
Un lavoro che richiede studio delle consistenze, attenzione alle tecniche di cottura e ricerca continua sugli ingredienti. Non una semplice trasposizione, ma una vera ricostruzione del piatto in una nuova forma.
Il pollo alla cacciatora diventa street food
L’ultimo capitolo della saga prende ispirazione da uno dei piatti più popolari della tradizione italiana: il pollo alla cacciatora.
Nel nuovo panino la pelle del pollo viene fritta, insaporita con il suo stesso sugo e passata in forno. A completare la preparazione intervengono una salsa verde al prezzemolo e una maionese ottenuta dal sugo della cacciatora.
Una combinazione che punta a restituire tutte le sfumature del piatto originale attraverso un’esperienza diversa ma fedele nella memoria gustativa.
La filosofia della “marenna del futuro”
Per Egidio Cerrone il concetto alla base del progetto non cambia.
L’obiettivo resta quello di rendere accessibile la cucina popolare attraverso formule innovative, consentendo al pubblico di gustare preparazioni tipiche napoletane in formato panino senza compromessi sulla qualità.
La definizione utilizzata dal fondatore è ormai diventata un manifesto: “marenna del futuro”.
Cinema, storytelling e comunicazione social
Da sempre Puok accompagna i propri lanci con contenuti video ispirati al mondo del cinema.
Per “Cacciatora Interstellare” la scelta è ricaduta su “Breaking Bad”, reinterpretata in chiave ironica e originale attraverso un personaggio femminile che richiama il celebre Gus Fring.
Il video è disponibile sui canali social ufficiali del brand.
Dal Vomero a Sant’Antimo: una crescita continua
Parallelamente alla crescita creativa, Puok ha consolidato anche la propria presenza sul territorio. Dopo il locale originario del Vomero e quello di Spaccanapoli, nel febbraio 2026 è stata inaugurata la nuova sede di Sant’Antimo.
La struttura ospita laboratorio produttivo, area vendita e ampi spazi dedicati all’esperienza del cliente, rappresentando una nuova fase di sviluppo per il marchio.
Il recente riconoscimento ricevuto da Bargiornale come miglior paninoteca d’Italia conferma la rilevanza raggiunta dal progetto nel panorama nazionale.
Puok completa il suo percorso creativo con “Cacciatora Interstellare”. La nuova creazione di Egidio Cerrone chiude la trilogia cosmica che ha trasformato i grandi classici della cucina napoletana in panini contemporanei.
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