L’azienda di Gennaro Galeotafiore protagonista dell’evento internazionale dedicato alle eccellenze territoriali italiane
La cucina napoletana continua il suo percorso di internazionalizzazione e conquista Bruxelles grazie a Sapori di Napoli, azienda guidata da Gennaro Galeotafiore e protagonista dell’evento “Europa & Territori – Eccellenze in connessione”.
Fondata nel 1999, l’azienda è diventata negli anni sinonimo di qualità e autenticità nel settore della friggitoria tradizionale napoletana. Un risultato ottenuto attraverso un lavoro costante di valorizzazione delle ricette storiche campane e dell’artigianalità.
Un ambasciatore del gusto campano
Gennaro Galeotafiore, chef e imprenditore, è oggi considerato uno dei principali promotori della cultura gastronomica napoletana nel mondo. Il titolo di “Ambasciatore DOC Italy per il fritto napoletano” conferma il ruolo centrale svolto nella promozione dello street food partenopeo.
Ogni prodotto realizzato da Sapori di Napoli nasce da un’attenta selezione delle materie prime e da una lavorazione rigorosamente artigianale.
Le specialità simbolo del brand
Tra i prodotti più rappresentativi dell’azienda figurano:
- crocchè tradizionali
- arancini artigianali
- il celebre “crocchettone” XXL
Specialità che hanno contribuito a rendere il marchio riconoscibile anche nei mercati internazionali.
Un percorso di crescita costante
L’evoluzione dell’azienda si sviluppa in tre fasi principali:
Dal 1999 al 2009
Espansione nel mercato locale e affermazione della qualità del marchio.
Dal 2010 al 2019
Consolidamento del brand e nascita della linea “Sfornamì”, dedicata ai prodotti da forno.
Dal 2020 a oggi
Internazionalizzazione attraverso fiere ed eventi europei dedicati alle eccellenze italiane.
Tradizione campana e prospettive future
Sapori di Napoli mantiene solide radici nel territorio campano grazie alle attività della Trattoria pizza e fritti Nola e della Tenuta Koral a Moiano, realtà che rappresentano il legame con la tradizione e l’ospitalità locale.
L’obiettivo futuro è rafforzare la presenza nei mercati internazionali, continuando a innovare senza tradire l’identità della cucina napoletana.
La partecipazione all’evento di Bruxelles conferma il ruolo di Sapori di Napoli come ambasciatore dell’eccellenza gastronomica italiana nel mondo.
Sapori di Napoli rappresenta l’eccellenza del fritto napoletano a Bruxelles durante l’evento Europa & Territori.
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